Принципы голодания при панкреатите

Статья
Фото

Голодание при панкреатите является самым действенным способом. Даже медикаментозное вмешательство не оказывает такого сильного эффекта. В чем заключается болезнь? Дело в том, что в функции поджелудочной железы входит выработка необходимых ферментов и гормонов, с помощью которых расщепляются жиры, белки и углеводы в кишечнике, а также регулируется уровень глюкозы, находящейся в крови человека. При воспалении данных органов происходит серьезный сбой, что может привести к некоторым осложнениям. Например, к ишемической болезни сердца и сахарному диабету.

Голодание при панкреатите является самым действенным способом. Даже медикаментозное вмешательство не оказывает такого сильного эффекта

Голодание при панкреатите является самым действенным способом. Даже медикаментозное вмешательство не оказывает такого сильного эффекта.

Основные принципы голодания

В первую очередь стоит отметить, что внутри поджелудочной железы остаются непереработанные вещества, которые поражают орган. Поэтому иногда происходят сильные приступы, во время которых больной испытывает нестерпимые боли. Зачастую появляется тошнота и рвота, жидкий и частый стул, повышение температуры тела.

Человек при этом начинает употреблять обезболивающие средства и продолжать питаться.

Первые 2 дня можно употреблять только очищенную воду или отвар из трав, например, из шиповника или ромашки

Первые 2 дня можно употреблять только очищенную воду или отвар из трав, например, из шиповника или ромашки.

На самом деле, купировать болевые ощущения можно с помощью голодания, потому что воспаленным органам нужен отдых.

Первые 2 дня можно употреблять только очищенную воду или отвар из трав, например, из шиповника или ромашки. В обязательном порядке больному прописывается постельный режим. После того, как боль пройдет можно постепенно вводить в рацион некоторые продукты питания.

Правильная диета

Лечебное голодание всегда основывается на дробном питании, то есть пищу употреблять надо небольшими порциями, но 5-6 раз в сутки. Строго запрещается переедание. Для того чтобы не раздражать слизистую, врачи рекомендуют продукты перетирать. Ведь таким образом они воспринимаются легче.

По химическому составу пища должна содержать достаточно белков, в пределах 150 г, а вот жиры необходимо уменьшить до 70 г в сутки. Содержание углеводов тоже сокращается. В данный период следует исключить все сладкое и соленое. Запрещены копчености и жареные продукты. Пища не может быть горячей, как и холодной. Желательно употреблять еду с нейтральной температурой.

Блюда должны быть приготовлены исключительно на пару или в отваренном виде. Самые оптимальные из них, это нежирные супы (без поджарки), отварная рыба, пропаренные котлетки и подобное. Овощи нельзя употреблять в сыром виде, так как они являются раздражителями. То же самое относится к кислым сортам фруктов.

Что касается рыбы и мяса, то здесь нужно быть осмотрительным, потому что жирные породы противопоказаны. Приготовьте себе лучше треску, судака или щуку. Из мяса – телятину, курицу, индейку или кролика. Если вы любитель молочной продукции, то предпочтительней будет употребление обезжиренного кефира, творожных изделий и йогурта. Особенно благоприятно воздействует на поджелудочную железу простокваша, а вот от молока придется категорически отказаться.

Что касается рыбы и мяса, то здесь нужно быть осмотрительным, потому что жирные породы противопоказаны

Что касается рыбы и мяса, то здесь нужно быть осмотрительным, потому что жирные породы противопоказаны.

Из крупяной продукции отдайте предпочтение овсянке, рису, гречке и пшену. Исключите из рациона кофейные напитки и чай, заваривайте больше трав.

Противопоказания и рекомендации

Лечение голодом имеет свои противопоказания. К ним относится полное исключение алкоголя и табакокурения. Жирная пища в значительной степени становится провокатором воспаления, поэтому употреблять можно только масло (любое) в очень маленьких количествах. То же самое касается и некоторых фруктов, например, авокадо имеет большой процент жирности. Нежелательно употребление свинины, говядины и баранины.

Такие овощи, как щавель, капуста, редис, шпинат и подобные, строго запрещены

Такие овощи, как щавель, капуста, редис, шпинат и подобные, строго запрещены.

Хлеб замените на отрубной, а сахар – на мед.

Такие овощи, как щавель, капуста, редис, шпинат и подобные, строго запрещены.

Примерное меню пациента в день может выглядеть следующим образом. В день можно съесть около 200 г хлеба, но не мягкого, сахара – всего 30 г. Утро можно начать с паровых котлет или небольшой порции омлета, приготовленного таким же способом, после чего выпить чашку травяного отвара. Конечно, можно на завтрак приготовить и рыбу, и кашу, и творожную запеканку. В обед желательно съесть отварное нежирное мясо и снова творог. Третий прием пищи включает в себя легкий овощной суп и что-нибудь мясное. Четвертый раз съешьте рыбное блюдо, а пятый только кисель или простоквашу. Не забывайте употреблять травяной чай.

Учтите, что после полного выздоровления необходимо периодически устраивать больному разгрузочные дни в виде отказа от вышеперечисленных продуктов. Ведь переболев однажды, можно столкнуться с рецидивом. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом и не занимайтесь самолечением.

Панкреатит: лечение + диета. Эффективное лечение поджелудочной железы без лекарств или лекарствами.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: